不是。超市採購的三黃雞都要經過檢測機構,不定時也會抽查。三黃雞是我國很知名的土雞,吃起來肉質嫩滑、脂肪豐滿、皮脆骨軟,十分鮮美。速成雞是指飼養過程中餵了藥物加速成長起來的雞,這種雞的皮比較厚,還很鬆弛,看上去毛孔也比較粗,煮了之後雞湯比較渾濁,脂肪團聚集很少。