10-15分鐘。具體的時間需要看蝦個頭來決定。因為是凍蝦,所以必須要完全煮熟透,才能把細菌殺死,蝦肉也不會散。在蒸蝦前,先把蝦解凍,挑出凍壞了的蝦,比如是蝦頭已經黑了的蝦就扔掉,也可以把蝦線挑出來防止蝦太腥了。在蒸的時候可以搭配一點薑絲蒸,也可以很好的去腥。