生薑可以做什麼菜

土豆燉排骨、紅燒鯽魚、涼拌黃瓜、辣椒炒肉、青椒炒河蝦等。在很多的家常菜中，都是需要用生薑來進行調味的。生薑，在做紅燒鯽魚的時候，可以有效去除魚腥味。做青椒炒河蝦時，也可以讓這道菜味道更加鮮美。不管是做湯還是涼拌黃瓜這樣的冷盤，放生薑都可以讓菜品有效去除異腥味。