5分鐘。河蝦是比較容易死的,所以買回來之後需要立刻養在水中。煮河蝦的時候可以在時間快到的時候打開鍋蓋看一下看一看河蝦的顏色是不是變紅,變紅則證明煮熟了。購買河蝦的時候可以看一下蝦皮的顏色,新鮮的河蝦表面是青綠色的,而且新鮮的河蝦觸控一下是硬硬的感覺。