存放在乾淨的,乾燥的的密封桶裡最好。米桶放在乾燥、通分的陰涼處為最佳。為了防止生蟲,可以在米桶裡放上花椒,或者大蒜瓣,包在布袋裡,這樣就可以預防大米生蟲的現象。若想長時間儲存最好是將大米放進真空袋裡抽空儲存,但是也建議儘快食用完畢。