2018開火鍋店能賺錢嗎

人們生活水平的提高，健康化的生活理念深入到人們的心中，人們對食品的要求也越來越高，火鍋產業也受到嚴峻考驗，近年來火鍋品牌的快速發展，如春後竹筍般拔地而起，競爭也越來越激烈，餐飲行業競爭壓力也越來越大。在如今市場飽和的情況下，若想在進入火鍋市場，是否能夠盈利，也是非常嚴峻的問題。可是想要開一家火鍋店需要的能賺錢嗎？不少人無從得知，本文即將講述2018開火鍋店能賺錢嗎來展開，請大家和小編一起來閱讀下面的文章。

2018開火鍋店能賺錢嗎

從具體餐飲業態細分來，火鍋類佔了營業額最大比重，高達22%。其次為自助餐、川菜、西餐、小吃快餐。從這個比例佔比來看，2018年火鍋店的市場前景可謂是一片大好，還是能賺錢的。

火鍋店利潤分析

1.每月經營成本

火鍋店每月的經營成本主要由幾部分構成包括：房租、人工、水電費。房租一個月費用在1萬元左右，每個店鋪員工在3-5人，每個員工工資在3000元左右，5個人費用在1.5萬元，水電費一般在5000元，火鍋材料等製作成本在8000元，那麼火鍋店一個月的經營成本在4萬元左右。

2.每月營業收入

中餐客流量一般在10桌左右，每桌消費在100元，中午的營業收入在1000元。晚餐營業時間長，客流量大，一般在15桌左右，每桌消費在200元，晚上的營業收入在3000元，一天的營業收入在4000元，一個月的營業收入在12萬元。

3.每月淨賺利潤

火鍋店每個月的成本大致固定，一般在4萬元左右，每月的營業收入在12萬元，那麼火鍋店每月的淨利潤在8萬元左右，而這只是我們的保守估計，店面大小不同，客流量不一樣淨利潤也會有所差別。

2018開火鍋店能賺錢嗎？由此可以看出，2016開一家火鍋店還是能賺錢，只要合理的經營，能夠掌握其中的運營規則以及火鍋店的營銷和運營方式，以及瞭解行業發展的前景，合理的利用各種的資源，注意在開店問題中所需要的問題。積極的學習新的事物，為火鍋店不斷的改進，以及注入新的血液，敢於創新，敢於做行業的領頭人。正所謂有志者事竟成，萬事開頭難，只要真心實意的投入到火鍋店的工作當中去，就一定可以開一家盈利的火鍋店。