2018開火鍋店賺錢嗎

現在越來越多的投資者喜歡開店了，因為開店所承擔的費用是營業額可以支撐的了，有房租、設施裝置、店面裝修、員工工資、水電費等等。現在的市場競爭劇烈，所以越來越多的加盟者選擇了開火鍋店？不管是大商業都會還是小吃街都越來越收火鍋店投資者的喜愛。那麼2018開火鍋店賺錢嗎，大家一起來看一下這篇文章吧，看看火鍋店利潤分析。相信大家看完這篇文章都對2018開火鍋店賺錢有了新的認識！

2018開火鍋店賺錢嗎

最近，美團點評研究院聯合餐飲類微信自媒體餐飲老闆內參推出了《中國餐飲報告(白皮書2017)》，該報告顯示，從行業規模上看，餐飲收入從2012年的2.3萬億發展到2016年的3.5萬億。2016年中國餐飲行業同比增長11.3%，高於零售、快消等多個傳統行業。

從具體餐飲業態細分來，火鍋類佔了營業額最大比重，高達22%。其次為自助餐、川菜、西餐、小吃快餐。但火鍋類門店並沒有增長，在北京、上海、深圳、廣州、重慶、成都等地，火鍋店鋪均為負增長。而燒烤是近年來餐飲業態中利潤最高、最賺錢的品類。火鍋店的市場前景可謂是一片大好。

火鍋店利潤分析

火鍋店利潤分析——每月經營成本

火鍋店每月的經營成本主要由幾部分構成包括：房租、人工、水電費。房租一個月費用在1萬元左右，每個店鋪員工在3-5人，每個員工工資在3000元左右，5個人費用在1.5萬元，水電費一般在5000元，火鍋材料等製作成本在8000元，那麼火鍋店一個月的經營成本在4萬元左右。

火鍋店利潤分析——每月營業收入

一般火鍋店開在人流密集區，生意主要以中餐和晚餐為主，中餐客流量要低於晚餐的客流量。中餐以工作餐為主所以人均消費要低很多，而晚餐以聚餐為主，人均消費要更高。

中餐客流量一般在10桌左右，每桌消費在100元，中午的營業收入在1000元。晚餐營業時間長，客流量大，一般在15桌左右，每桌消費在200元，晚上的營業收入在3000元，一天的營業收入在4000元，一個月的營業收入在12萬元。

火鍋店利潤分析——每月淨賺利潤

火鍋店每個月的成本大致固定，一般在4萬元左右，每月的營業收入在12萬元，那麼火鍋店每月的淨利潤在8萬元左右，而這只是我們的保守估計，店面大小不同，客流量不一樣淨利潤也會有所差別。

通過對火鍋店利潤分析，我們會發現火鍋店每月的利潤還是很客觀的，並且火鍋的製作流程很簡單，只要火鍋底料和蘸料好吃，生意就不用發愁。所以如果您想做餐飲行業，我覺得火鍋是個不錯的選擇。

2018開火鍋店賺錢嗎，這篇文章講解了2018開火鍋店賺錢嗎和火鍋店利潤分析，經過文章解讀相信大家都對2018年開火鍋店賺錢嗎有了新的認識！大家在考察時要多加註意，選擇，選擇最適合自己的。看完之後就不要猶豫了，馬上去諮詢加盟吧，機會只留給有準備的人喲，多一天猶豫就多一天賺錢的機會，大家不要猶豫了，儘快準備開火鍋店吧，也許萬事開頭難，但是不要放棄堅持下去就會盈利的，相信自己吧！