有什麼特色早餐

現在這個社會的人喃，都屬於比較懶的人，早上不上班都會選擇不起床，但是這樣的生活方式是不好的，不吃早餐有太多的壞處，不吃早餐對胃不好，對於想要減肥的人來說必須要吃早餐，今天就來講一講有什麼特色早餐可以供大家選擇。

有什麼特色早餐

一、牛肉米線

食材

兩大條牛腱，郫縣豆瓣1大勺， 蔥 四根，姜1塊，蒜四瓣，剪斷的幹辣椒三四隻，花椒，小茴香籽和丁香各一小撮，八角三個，草果一個，陳皮，香葉各一片，番茄醬一小勺，冰糖一把，冬菇三朵，薄荷葉少許，老抽料酒適量。

做法

1.先把牛肉切麻將大小的塊，泡冷水兩個小時去除血水，中間換幾次水。再用大鍋煮開水，牛肉進去飛水，等水再開後撇去血沫，撈出濾幹。

2.豆瓣剁細，草果拍破，用姜，蒜拍破，冬菇泡開。

3.鍋中放底油少許，油熱後先放薑片，蒜瓣爆香再下剁細的郫縣豆瓣小火煸炒兩三分鐘，注意火侯不要炒糊。等紅油出來豆瓣的醬香也出來後，放幹辣椒，八角和草果，再下牛肉塊大火炒，同時烹入料酒，一直炒，老抽也在這時下。

4.把炒過的牛肉換到沙鍋裡，這時候下事先熬好滾燙的牛骨清湯，湯剛沒過肉，再大火煮開。

5. 這時再加入冰糖和花椒，丁香包，陳皮，蔥結，香菇和胡椒粉，擠一小勺番茄醬.全部倒入砂鍋中蓋上蓋小火讓它們在將開未開，偶爾冒幾個泡的狀態下燉3個小時左右。

二、黑豆漿

材料

黑豆60克、淨水500毫升

做法

1.將黑豆洗淨後用淨水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉，再將黑豆放進豆槳機裡攪碎。

2.用過濾袋將豆渣濾出，豆漿加熱燒開即可。

三、小米南瓜枸杞粥

材料

村頭樹小米、枸杞、老南瓜

做法

1.南瓜切成小段，去皮.

2.小米先下進去電飯煲裡面，半個小時之後加進去切成塊的南瓜.

3.繼續煮十五分鐘，把南瓜攪碎，然後加進去枸杞，再煮個五分鐘就可以了。

四、紅棗核桃鮮玉米糊

材料

紅棗、玉米、核桃

做法

1.準備核桃，紅棗，熟玉米，核桃去殼，紅棗洗淨，去核，熟玉米用刀切下玉米粒。

2.把適量的煮玉米水放入豆漿機，然後放下紅棗、核桃按下摁鍵，一會兒，香濃的紅棗核桃玉米糊就好了。

五、牛奶燉花生

材料

花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量

做法

1.將銀耳、枸杞子、花生米洗淨。

2.鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時即可。

有什麼特色早餐，上面提供了這麼多，但是我相信最讓人喜歡的一定是黑豆漿，因為做法簡單好學，只需要準備黑豆和純淨水就可以了，但是其中有一點是要注意的，黑豆最好選擇浸泡一天，這樣達到的黑豆漿才是更美味的哦。