寓意好運。在江南地帶,如若端午節需要吃黃鱔,黃瓜,黃魚,鹹蛋黃和雄黃酒,這一天是一年中陽氣最盛的時候,所以吃這些是為了驅除黴運、提升自己的精力。端午節其實吃的有很多,根據不同地區吃法多樣,臺灣人會吃茄子,黃豆,福建人會吃麵餅,地區不一樣,寓意不一樣。