確實挺多的|上海人氣美食有哪些

上海是一個非常適合旅遊的城市，有很多人都會選擇去上海旅遊，當然上海有很多特色的美食，去上海旅遊的人一定不會錯過上海的美食，甚至我們也會帶一些上海特色美食回家給親朋好友，所以接下來小編會向大家介紹一些上海人氣美食。

上海人氣美食

1.蟹殼黃

之所以取名蟹殼黃，是因為它的外形是圓形的，顏色是黃色的，看上去特別像蟹殼，蟹殼黃主要是由油酥製作而成的，在外面會有一層芝麻，主要的烹飪方式是烘烤，蟹殼黃有不同的口味，有鹹味，也有甜味的，在鹹味的蟹殼黃中一般會有鮮肉，蝦仁，蟹粉和蔥油等，在甜味的蟹殼黃中一般會有豆沙，白糖，棗泥和玫瑰等。

2.生煎饅頭

生煎饅頭是上海非常著名的一種小吃，生煎饅頭的餡料是非常鮮美的，湯汁是非常濃郁的。

3.排骨年糕

排骨年糕當中的年糕的主要烹飪方式是炸，將已經煎熟了的排骨和炸熟的年糕搭配在一起，往上淋上一種湯汁，口感是非常不錯的，排骨年糕的歷史已經非常悠久了。

4.雞粥

雞粥是用雞湯煮出來的粥，在雞粥裡面會有一些雞肉，味道是非常鮮美的。

5.三鮮小餛飩

小餛飩應該很多地方都有，但是上海的三鮮小餛飩是非常有名的一種小吃，他的特點就是個頭小，但是湯汁很多。

6.澆頭面

這種面其實是一種蘇式的湯麵，在上海很多地方都可以看到澆頭面的身影，澆頭面的人氣是非常高的。

7.油豆腐線粉湯

油豆腐線粉湯是上海小吃店裡非常常見的一種小吃，主要是由油豆腐和粉絲製作而成的。

上海人氣美食還是挺多的，除了以上向大家介紹的這些人氣美食以外，上海還有很多著名的小吃。去上海旅遊怎麼可以不吃上海當地的人氣美食呢，當然，我們在吃上海人吃美食的時候，一定要選擇比較正宗的，否則口味是會不太一樣的。