哺乳期吃南瓜好嗎

哺乳期，對很多媽媽來說，吃，是很謹慎的，因為你吃什麼，都會通過奶水傳遞給小寶貝。有些媽媽很喜歡吃南瓜，那麼，哺乳期吃南瓜好嗎？會不會對小寶貝有什麼影響呢？今天，針對這個哺乳期吃南瓜這個話題聊聊，希望能幫助大家。

哺乳期吃南瓜好嗎

哺乳期可以吃南瓜。

哺乳期吃南瓜的好處

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，對寶寶的生長髮育有良好的作用。

哺乳期吃南瓜需注意

雖然南瓜屬於營養價值很高的蔬菜類食物，但也不可多吃，每天可以少吃點，另外，由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。

哺乳期吃南瓜的做法

一、南瓜香腸卷

用料：小麥麵粉3000克，南瓜150克，麵糰450克，香腸10根，發酵粉3克，水10毫升。

做法：

1、將南瓜切成薄片、蒸熟，晾涼備用。用清水將發酵粉融化，將融化的酵母水拌入南瓜中，將南瓜搗爛成泥。

2、將加了酵母的南瓜泥倒入麵粉中，用筷子攪拌成面絮，用手將面絮揉成三光的麵糰，蓋上一塊溼布，餳上1個小時。

3、將香腸剝去衣備用;將發酵好的面，放在案板上反覆揉搓5分鐘。

4、將麵糰分割成每個約40克的小麵糰，將小麵糰搓成香腸的3倍長，將搓好的麵條裹在香腸上，依次將所有的做好。

5、將做好的香腸卷，放在海爾消毒鍋內，每個之間都保持兩根手指寬度的距離蓋上蓋子，2次餳發10分鐘。

6、開中大火，蒸10分鐘，燜5分鐘，即可開吃。

二、奶香南瓜雞肉焗飯

用料：雞胸脯肉120克，米飯100克，南瓜220克，色拉油2大勺，食鹽1小勺，蔥少許，澱粉1小勺，牛奶1杯，乳酪少許。

做法：

1、雞肉切成塊放入澱粉醃製十分鐘，南瓜去皮切成塊。

2、起鍋做油，油熱後滑入醃製好的雞肉翻炒，雞肉泛白後下入南瓜塊繼續翻炒5分鐘，倒入米飯一起炒。

3、飯炒散後倒入牛奶中小火燉5分鐘，放入牛奶後容易糊底，要不斷翻炒。待南瓜微軟後烹入鹽調味，將飯盛放到碗中或者有深度的烤盤中，在上面撒上乳酪碎。

4、將烤碗放入烤箱中下層180度烤7-8分鐘，乳酪上色後就可以了，拿出來的時候一定要戴手套，小心燙手。

哺乳期吃南瓜好嗎，其實，哺乳期可以吃南瓜。因為南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以保護我們的胃膠道粘膜。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，對寶寶的生長髮育有良好的作用。