南方小雪吃什麼

當小雪這一節氣到來的時候就代表著南方要進入冬季了，所以小雪是給人們準備進入冬季的一個提醒節氣。人們都知道小雪是古代人們創造的二十四個節氣中的一個，但是人們可能不知道在古代人創造這個節氣的同時也給這個節氣當天的人們帶來了不一樣的飲食習慣，那你知道南方小雪吃什麼嗎?

一、南方小雪吃什麼

1、餈粑

小雪節氣習俗中在南方某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，餈粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，餈粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

2、臘味

民間有：“冬臘風醃，蓄以御冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鍾。

3、晒魚乾

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始晒魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。

臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

二、小雪的時候人們的保健方法

1、氣虛者的補法

所謂氣虛即氣不夠用，動則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無力。氣虛之人可選用人蔘進補。

人蔘性溫、味甘微苦，可大補元氣，是補氣要藥，《本經》謂“明目開心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人蔘可調節網狀面板系統功能，其所含人蔘皁甙。確實具有抗衰老作用。使用時。可用人蔘一味煎湯，名獨蔘湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體。人蔘若切成飲片，可補益身體，防禦疾病，增強肌體抗病能力[5] 。

2、血虛者的補法

所謂血虛，即是營養人體的物質不足，不能發揮濡養人體的作用，表現為不耐勞作、面色無華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細。血虛體質者當選龍眼肉進補。

在上文“南方小雪吃什麼”中小編給大家整理了一下有關南方的人在小雪的時候會吃到的食物，南方的朋友們可以自己在小雪的時候在家裡品嚐一下上文中提到的美食。在上文中小編也給大家提了一些在小雪的時候或者是小雪之後人們保健時候不同體質的人們的補法，這樣人們可以通過讀上文了解一些與小雪相關的知識。