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南方北方火鍋小料有什麼區別

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火鍋是很多人都喜歡吃的食物之一,尤其是在冬天,而南方北方的飲食差異比較大,火鍋小料的味道也是不同的,南方人口味比較清淡北方人口味比較重,造就了兩種不同口味的火鍋小料。南方的火鍋小料主要以蒜米為主,加上少許的蔥花、蠔油、辣椒麵和香油,再撒上一層花生製作而成,以蒜泥為主的火鍋小料比較解膩,和肉類一起食用,口感美味爽口,深受廣大人民的喜愛。而北方的火鍋小料主要以麻醬為主,加上少許的韭菜花、辣椒麵和米醋,再撒上一層蔥花和芝麻,四種麻醬是火鍋小料的靈魂,口感麻辣美味。

南方北方火鍋小料有什麼區別
南方北方火鍋小料有什麼區別 第2張
南方北方火鍋小料有什麼區別 第3張