中秋節吃板栗的含義是什麼

中秋節是中國最重要的一個傳統節日，這也是一家人團圓的日子。在這天，遠在他鄉的遊子要不遠萬里回家和親人團聚；一家人會坐在一次吃月餅，賞月等。那你知道在中秋節吃板栗代表什麼嗎，下面就由我來帶你瞭解一下吧。

一、中秋節吃板栗的含義

我們都知道，中秋節位於秋季，而秋季正是豐收的季節，所以中秋節除了吃月餅還要吃當季的豐收作物；比如煮花生，蒸芋頭，當然不可或缺的還有板栗。吃這些食物是代表今年收成好，希望明年也會像今年一樣收成好。

二、如何採摘板栗

板栗樹上的慄蓬會在成熟後自然脫落，然後裡面的果實在接觸到地的時候外殼會因為重力裂開，就會自己掉出來，我們只需去樹下撿落到地上的好的，沒有被蟲子咬過的果子就可以了。

當然，如果實在等不及樹上的果實脫落，也可以做好防護措施，然後用竹竿敲打即將成熟的慄蓬，它也會從樹上脫落下來。

不過我還是建議採用自然脫落的方法，這個方法收穫的栗子是剛好成熟的栗子，因有充足的時間，它的發育會更好，外形也會更加飽滿，而且表皮有光澤度，吃起來也會更加香甜。

三、如何剝板栗

1.採用熱脹冷縮的辦法，先把板栗放在熱水中浸泡5-10分鐘，然後迅速撈出板栗，把它放在涼水中，這樣的辦法使得板栗的殼和肉很容易就分離了。

2.冰箱冷凍法，將煮好的板栗放在冰箱冷凍10-20分鐘，取出後，用小刀在表面劃出一道口子，用指甲沿著口子稍稍用力，果實就被剝出來了。

看完這篇文章有沒有覺得，又長了知識呢，不僅瞭解到了中秋節吃板栗的含義，還學會了如何採摘板栗；等到下次外出去玩的時候，遇到板栗樹就可以自己動手採摘了，當然，也學會了更方便的剝栗子的方法，要記得動手為家人剝栗子吃。