難吃了就浪費時間、浪費食材|燒烤注意事項？注意好了

燒烤可以有多種選擇，葷素皆宜，是很多小夥伴們的夜宵選擇，在熱辣的夏季晚上，約上三五好友，再加上幾瓶啤酒，簡直就是人間的一大樂事。而燒烤肯定要接觸到明火，為了安全起見，這就有許多需要注意的地方了?今天小編就為大家分享一下燒烤注意事項。

燒烤注意事項

1.不要在禁止用火的林區或自然保護區燒烤;如果森林的管理員出來干預，不要企圖說服他，最好換個安全一點的地方。即便是在允許露營和用火的區域，也要選擇那些周圍沒有易燃材料如干柴、稻草、落葉的“乾淨”區域，附近有水源更好。

2.燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊後再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完後不滴油為標準，烤的過程中要儘量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤於翻動，防止烤糊。翻動時最好用長筷子，不要用手，防止燙傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點距離，防止汙染熟食。

3.在戶外燒烤時，烤爐的固定條件比較差。所以千萬不要在燒烤區打鬧嬉戲。烤爐本身溫度很高。千萬不要觸控。隨身準備一些防燙傷的藥品也是必要的。

4.注意食品衛生，沒有烤數的食品不要吃。烤熟的食品溫度會很高，吃的時候小心燙嘴。烤糊的食品，特別是肉類對人身體有危害，不要吃。加碳時要注意應等到新加的碳完全燃燒後再燒烤，因為碳在沒完全燃燒時易產生有害氣體，不利於健康。

以上就是今天小編為大家分享的燒烤注意事項。其實夜間的美食有很多種的選擇，但燒烤最為特殊，它滋味特別，是一種難得的小吃，麻辣，蒜香。五香無論是哪一種味道都能讓人垂涎三尺，食指大動。小夥伴們還等什麼呢?邀上親朋好友一起去感受這份夏天的熱辣滋味吧。