哪種魚做水煮魚好吃|魚和雞蛋能一起吃嗎

魚和雞蛋都是我們必不可少的食物，營養價值也十分高，這兩種食物日常食用的頻率都十分高，經常會同時出現在我們的餐桌上，有人可能會好奇這兩種能一起吃嗎？今天就讓小編帶大家瞭解一下魚和雞蛋能一起吃嗎以及哪種魚做水煮魚才好吃。

一、魚和雞蛋能一起吃嗎

魚和雞蛋是可以一起吃的,並不會有影響。

二、哪種魚做水煮魚好吃

水煮魚一般用草魚、花鰱魚、黑魚、鯰魚。

第一種：草魚，魚體型呈流線型體肉多刺少，體型較大，特點喜歡遊動，所以肉質比較緊密，肉也厚實，最重要的還是草魚沒有土腥味，肉質鮮美嫩滑，這魚肉厚刺少，肉質鮮美，做出來口感極好。價格也是便宜，又由於頭小，肉多，屬於做是水煮魚的首選魚類，在餐廳中，大多數都是草魚最多，特受歡迎。

第二種，花鰱魚，也叫胖頭魚，肉多厚實，體型都屬於比較大的魚類，相比其他與魚，都是屬於刺少肉多，肉質鮮美，口感勁道，適合做水煮魚，最重要的是價格便宜，屬於經濟實惠的一種魚，很受歡迎。

第三種，黑魚，肉質比較草魚和花鰱魚肉更厚，刺更少，肉質更鮮美細膩。做水煮魚真的好吃。就是價格很高，比其它草魚、花鰱魚價格高了很多，所以，家庭一般不用這些魚，因為市場上這種魚也比較少，所以做水煮魚最為常見的就是草魚和花鰱魚了。由於個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高蛋白質高。

第四種，鯰魚，這種魚和黑魚一樣，肉特別的多，刺特別的少，肉質也鮮美，口感很好，也是做適合做水煮魚的好魚，價格和草魚、花鰱魚都差不多，所以大小餐廳，草魚、花鰱魚、鯰魚比較常見，而黑魚稍微有點檔次的餐廳就多些了，就是價格高的原因。

以上就是小編今天為大家總結的魚和雞蛋能一起吃嗎？以及哪種魚做水煮魚好吃。小編認為魚和雞蛋作為一種穩定且不錯的蛋白質來源，是可以經常食用。水煮魚的做法也相對來說簡單，小編建議大家可以自己動手製作，既鍛鍊了廚藝，又補充了營養，一舉兩得。