適合什麼時候吃|馬卡龍保質期是多久

馬卡龍，也叫瑪卡龍、法式小圓餅，是顏值很高的一種甜點。不管是從西點屋購買，還是自己在家烘焙製作，都有很高的人氣。那麼，馬卡龍保質期是多久?可以放冰箱嗎?應該選擇冷藏還是冷凍呢?

馬卡龍保質期有多久

馬卡龍吃起來口感特別，這和它所用的材料蛋白、杏仁粉、糖霜等有關係，通常情況下，它的兩塊餅體之間夾有水果醬或奶油等內餡。也正是因為它的材料都不能在常溫下長期儲存，這是種比較嬌嫩的食物，要儲存它需要用到冰箱。

如果你是家庭烘焙愛好者，一次做得比較多，或者買了較多、一次吃不完的馬卡龍，那麼最好的辦法是把它單獨密封起來放入冰箱，這樣能夠最大限度地保留甜點的新鮮和口味。可以使用超市、水果店那種透明的食品盒分裝，目的是讓馬卡龍與冰箱裡的其他食物隔絕開來，防止串味。

如果放入冷藏區，馬卡龍可以儲存一週，如果放進冷凍區，則可以儲存一個月。需要食用之前，提前取出要吃的數量，經過一段時間的回溫解凍。注意在室溫較高的情況下，這個解凍時間不要太久，否則容易塌陷甚至溶化，口感就大打折扣了。另外，如果需要把馬卡龍儲存較長的時間，那麼最好把兩側的餅體和中間的醬分開儲存，吃的時候再當場塗上去，這樣能夠儲存更長的時間。也有的人喜歡吃冷凍的馬卡龍，有些內餡經過冷凍可以得到特別的口感，類似冰淇淋的感覺。

馬卡龍適合什麼時候吃

馬卡龍口味細膩偏甜，顏色清新可愛，是夏日的經典甜品之一。那麼，吃馬卡龍的時間有什麼講究呢?

1.不適合早餐食用

早晨人體剛剛甦醒，味覺和消化系統都剛剛進入狀態，對於享受美味並不是那麼適合。更重要的是，早晨食用偏甜的食物，對於腸胃的負擔也比較大。

2.下午茶時候

工作大半天之後，人通常會感到疲憊和無聊，這個時候色彩繽紛、口感細膩的馬卡龍就可以登場。美味的甜品能讓人獲得很大的滿足感和放鬆感，在晚餐前先來一場與美食的邂逅。

最後，享用馬卡龍的時候可以搭配清茶、紅茶或者咖啡，微微苦澀的飲品搭配馬卡龍層次豐富的甜，堪稱相得益彰。讓馬卡龍的甜味和諧地融入身體，這真是工作之餘最好的放鬆了!大家可以去買一些馬卡龍來嚐嚐，肯定不會失望的。