說起減肥，就是一個經久不息的話題，一年四季，尤其以夏天為減肥重心季節，畢竟衣服越穿越少，遮不住肉了。其實任何一種減肥，都要以少食為主，然後再配合鍛鍊，不然，單純節食會影響身體機能，不利於健康，那麼減肥能吃什麼，不能吃什麼，且聽中華美食細說。
如果想減肥，首先要管住嘴，畢竟有些美食，不利於減肥，那麼，減肥能吃什麼？
一、減肥主食
1、玉米
減肥時，可以用玉米來代替米飯、麵條等主食，因為玉米是低熱量、高纖維素的食物，可以刺激腸胃蠕動。
2、燕麥
燕麥是一種營養豐富的食物，含有豐富的粗纖維，進食後可以促進腸道蠕動。
3、紫薯
紫薯中含有豐富的花青素，同時對保護視力也非常有幫助，而且熱量非常低，粗纖維成分非常多，進食既可以飽腹，能夠有效控制其他食物的攝入。
減肥期間，除了多吃蔬菜，肉類也要吃，才能滿足身體必需的營養。
二、減肥期間可以吃的肉類
1、雞肉
雞肉是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含各種維生素。雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸)，能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
2、魚肉
為了減少飽和脂肪的攝入，選擇魚類(如金槍魚、鮭魚)作為你的肉類食物，因為它們含有一種健康的不飽和脂肪酸以及蛋白質。脂肪酸有助於降低血膽固醇和甘油三酯，有助於減少心血管疾病的患病危險，可能改善免疫功能，可能有助於治療炎症。
3、兔肉
含蛋白質較多，每100克兔肉中含蛋白質21.5克，含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克，含有豐富的卵磷脂，含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
4、瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經煮燉後，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。
瘦豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。
5、牛肉
牛肉是經典的增加肌肉的蛋白質提供物，它的營養價值僅次於兔肉。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。當然，牛肉也有不好的地方，就是它含有飽和脂肪。選擇腰部的肉和瘦牛排，它們是牛身上脂肪含量最少的肉。
減肥能吃什麼，你記住了嗎？
如果準備減肥，首先要對很多食材有基本瞭解，不能以自己以為的作為減肥食譜，一定要充分了解食材的熱量，不能事倍功半，同時要有相當長的一段時間，拒絕平時你最愛的美食，比如有些明星減肥，吃火鍋的時候，連麻醬調料都不能吃，只能吃白水煮菜。減肥能吃什麼，你記住了嗎？
千里飄香谷
