月嫂食譜有哪些

大家都知道，坐月子是一個女人保養身體的關鍵時刻，如果保養不好的話，會留下各種的月子病。月子期間，飲食是最關鍵的一點。所以，好多家庭在請月嫂的時候，是把是否會合理搭配飲食考慮在第一位的。那麼今天我就給月嫂們提供一份月嫂食譜吧。

一、月嫂食譜之排骨蓮藕湯

1、食材

排骨(200g)，蓮藕(150g),鹽(1小勺)，火麻油(1小勺)，姜(1小半)

2、步驟

（1）將材料準備好、切好清洗乾淨

（2）把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開火煮至血水出來

（3）將排骨撈出清洗乾淨，鍋清洗乾淨後再將排骨放入

（4）將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開大火

（5）水開後，姜準備好的姜加入，然後轉小火燉一到兩個小時

（6）出鍋前，加入適量的鹽、兩滴火麻油。

3、小貼士

產婦由於腸道蠕動功能減弱，就更容易引起便祕現象，對於這一現象，建議在煮湯的時候，加多兩三滴火麻油，火麻油含有親水親自，能起到保溼作用，對緩解和預防便祕有一定的效果。

二、南瓜薏米粥

1、材料

米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個，薏米40克，枸杞子10克，蔥1根調味料:高湯4杯，鹽半小匙

2、做法

（1）材料洗淨，蔥切末，南瓜切片，氽燙後撈起。薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。

（2）高湯入鍋，放南瓜片熬至入味後撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。

（3）加鹽調味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最後撤枸杞子與蔥。

三、蓮藕麥片粥

1、材料

大米90克，麥片20克，蓮藕100克，豬裡脊肉50克，胡蘿蔔30克調味料:鹽1小匙

2、做法

（1）材料洗淨。蓮藕切片，胡蘿蔔切絲，豬裡脊肉切絲。

（2）大米放入鍋中，加水煮開，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾後轉小火，煮至濃稠狀。

（3）加入胡蘿蔔絲和裡脊肉絲煮熟，再加鹽調味。

四、花生豬手

1、此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，是產婦下奶佳品。

2、原料:豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。

3、製作:將豬蹄放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥段、薑片、料酒，用小火連續煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成。

今天就簡單給月嫂們介紹幾款月嫂食譜吧。這幾款食譜是大家常用的，而且簡單易做。對於那些沒有請月嫂的朋友來說，這個月嫂食譜，更是大家可以參考的標準了。大家可以針對自己的喜好，和具體需要補充哪一部分的營養來選擇合適的食譜。