人蔘的須有什麼功效和作用？

隨著現代人的生活水平有了逐步的提高，對飲食的要求也是日漸提升，尋常的滋補品已然不能夠滿足一些高階人群的需求。小時候只會出現在電視中的珍貴藥材，現在也十分常見了。人蔘是大補之物，接下來就跟隨小編一起看看關於人蔘的小知識吧。

一、人蔘的須有什麼功效

1、下氣降壓，現在也十分常見了。人蔘是大補之物，接下來就跟隨小編一起看看關於人蔘的小知識吧。

人蔘須的某些有效成分能擴張血管，降低血壓，粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。

2、止瀉利尿

人蔘須能清腸排毒，民間常用人蔘須治療洩瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。

3、強身健體

人蔘須作成粉皮、粉條代糧充飢，能補脾益氣，強健機體，增強抗病能力。

4、抗癌功效

近年來科學研究表明人蔘須還具有一定的抗癌功效。(備註：根據樣本統計，人蔘須一貫被認為有抗癌功效的，2014年被研究發現含有致癌成分，不推薦長期食用和生吃，具體可參考本文目錄的《蕨菜致癌嗎?》)。

5、用於多種疾病的治療

可治療風溼性關節炎、痢疾、咳血等症，外敷還可治療蛇蟲咬傷等疾患。 人蔘須的地下根莖即菌根，亦可供藥用，適於黃疸、溼疹等病患者食用。經常食用可治療高血壓、頭昏、子宮出血等症，並對麻疹、流感有預防作用。

二、作用

1、促進血液迴圈助長壽

由於人蔘須具有強烈的促進血液迴圈的作用，因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀，又能增進腦細胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。

2、治療咳嗽感冒

人蔘須含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。此外，人蔘須還含有較多的抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病;同時，人蔘須還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

3、預防膽結石

常吃人蔘須能預防膽結石。人蔘須含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

4、改善心臟功能

以人蔘須為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成“保健品”，食用後能改善心臟功能，促進血液迴圈。

以上的內容就是關於人蔘的須有什麼功效和作用啦，相信看過上面的內容，大家對於人蔘的瞭解再也不是一知半解了。人蔘的確是非常補身體的藥材，只要不是禁忌人群，一次不要過量食用人蔘都是可以的，但是身體強壯的人就不要隨便吃啦。