男人吃什麼東西補血

提起補血，大家可能首先想到的就會是女性，但其實，在身體素質上來說，需要補血的不僅是女人，所有人體質弱的人都需要補血，所以我們今天就來看看一個常常被忽視的群體，男人。那麼我們來看看男人吃什麼東西補血吧。

男人吃什麼東西補血

一、豬肝粥

豬肝（其它動物肝臟也可）100～150克，粳米100克。先將豬肝洗淨切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

二、杞子紅棗煲雞蛋

枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症，還可用於體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調理。

三、紅糖小米粥

小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克。小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。可治療貧血症。

四、茼蒿煮肉片

茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑（幹）50克，枸杞子10克，色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克。茼蒿去老葉，洗淨；瘦肉切成片，姜去皮洗淨切絲，雞腿菇切成片，洗淨，枸杞用開水泡洗乾淨；鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出，另起鍋倒油燒熱，放入薑絲熗一鍋；鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開，再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。可治療貧血症。

五、紅腰豆燉豬尾

豬尾500克，紅腰豆100克，生薑1塊，植物油適量，蠔油2湯匙，生抽2湯匙，料酒2湯匙，食鹽5克，白糖10克。腰豆用清水提前浸泡一晚或12小時以上，生薑去皮切成絲；鍋裝水，倒入2湯匙料酒和撒入一半薑絲，待水滾後，倒入清洗後的豬尾，約2分鐘後撈起備用；再起一鍋水，倒入紅腰豆（浸泡過要洗兩遍），然後中火煮10分鐘左右，再瀝乾水份備用；熱鍋下油，倒入剩餘的薑絲和灼過的豬尾，翻炒下；加入白糖、蠔油、生抽一起再次翻炒3分鐘左右上色即可關火；把剛炒過的豬尾移過燉鍋中，倒入紅腰豆，加入蓋過食材的水，中火慢燉半小時左右加入食鹽調味食用。

六、紅棗桂圓紫米粥

紅棗4個、桂圓2個、紫米適量、大米少量。材料洗淨，桂圓去殼，放入電燉盅，定好時，小火燉倆小時。桂圓乾燉的胖乎乎的，但是毫無滋味，真是犧牲了自己，成全了粥的好滋味。

以上的文字，就是有關於男人吃什麼東西補血的全部內容，可以看出，針對男人補血的食譜還是非常多的，並且都非常有用。其實這些方子不僅針對男人，任何人需要補血的，都可以使用以上的方子，那麼如果有需要補血的可以嘗試一下。