咖啡的作用有些什麼呢

咖啡，味道香濃、醇厚、絲滑，是大多數人日常生活的選擇。人們喜歡喝咖啡，可能是因為咖啡的味道，可能是想借助咖啡提神，也可能是咖啡相比其他飲品方便，也可能是其他原因。可大多數人對咖啡並不瞭解，也不清楚咖啡的作用。接下來，我們一起來看一下吧！

一、咖啡營養成分表

每100克咖啡豆中營養成分如下表所示

水分1.2g蛋白質1.6g

脂肪16g糖類1.7g

纖維素9g灰分1.2g

鈣120mg磷170mg

鐵42mg鈉3mg

維生素B21.12g煙酸1.5mg

咖啡因1.3g丹寧8g

二、咖啡的作用

1、解酒：酒後喝咖啡，能使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外;

2、利尿除溼：咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。 黑咖啡更有利尿作用。

3、緩解便祕：咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。

4、改善肝臟功能：研究結果稱患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝臟疾病的患者，每天飲用一杯以上滴漏咖啡(drip coffee)的話，其肝臟的機能將會得到改善。

5、開胃助食：咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。

6、熄風止痙：咖啡可增加高密度膽固醇，加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率。

7、美容面板：餐後喝杯黑咖啡，能有效地使面板變白。黑咖啡還可以促進心血管的迴圈。

8、防止心血管疾病：低血壓患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高溫煮咖啡的過程中，還會產生一種抗氧化的化合物，它有助於抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。

9、消除疲勞：咖啡因是一種較為柔和的興奮劑，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態和體能，從而消除疲勞。

10、預防膽結石：對於含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，研究發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。

11、可防止放射線傷害：在老鼠實驗中得到這一結論，並表示可以應用到人類。

12、影響情緒：實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

13、減肥：使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。咖啡可加快身體代謝，減少脂肪形成。

咖啡的作用十分豐富，只會喝咖啡卻不知道咖啡有些什麼作用的朋友，在看完上面的介紹以後，是不是對咖啡有了進一步的瞭解呢？在日常生活中，喝咖啡能給我們的身體帶來一定的好處，但也需要控制。咖啡喝多了，不僅晚上睡不著覺，還可能對身體沒有好處。小夥伴們，喝咖啡需要適量！