柚子苦能吃嗎

柚子是南方比較常見的水果，因為味道甜美、水分多，能夠降血壓等許多優點，而受到很多人的歡迎。但是在買柚子的時候，我們有時候也會買到發苦的柚子。那麼，柚子苦能吃嗎？接下來，這篇文章就從科學的角度為大家解答這個問題。

柚子苦能吃嗎

1.柚子苦——一般能吃

對於柚子來講，它的果汁一般情況下是酸甜的，不過也有些柚子是苦的。很多的人對於柚子的果汁是苦味道的，總以為這是柚子壞了不能吃了。據專家講，柚子的品種是比較多的，比如說有沙田柚等，不同種類的柚子當然味道也就會不同。一般來說，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。那柚子很苦是怎麼回事。

柚子很苦是怎麼回事了，有的柚子為什麼就是苦的呢，而專家介紹，柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。所以說對於苦的柚子也是可以吃的，但是要注意。

如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀，特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動，甚至猝死。能與柚子產生相互作用的藥物還很多如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑，氯氮平等抗精神病藥，西沙必利等胃腸藥，環孢素A等免疫抑制劑，咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出，在服用這些藥物時，只要飲用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，醫學專家們告誡患者，服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁，尤其是老年病人，當防引起不測。

2.柚子苦——苦的原因

如果吃到和果肉相連的那層白皮和裡面的籽同樣會感覺很苦。柚子不熟也會很苦。一般2斤以上為熟。撥了皮不吃放著也會苦哦，但不是壞了注意，可以吃的放心吧嘿嘿。柚子也分好幾種，胡柚比較苦，個小。如果不喜歡苦，可以買沙田柚啦。苦的原因不一定是壞了，如果是說的這幾種，可以吃如果你願意。

看了上面的文章，大家應該明白“柚子苦能吃嗎”這個問題了吧，其實有些柚子發苦也是可以食用的，大可不必擔心。柚子中的很多營養成分含量都比較高，比較適合各個年齡階段的人們食用，如果柚子的季節到了，就趕緊去買吧！