身體中的澱粉酶過高通常是不好的訊號，這意味著我們的胰腺出現了問題，當我們知道身體裡澱粉酶過高之後要及時就醫，進行胰腺治療，如果患上了胰腺炎那就會對身體造成很大的影響，那麼患上胰腺炎之後在飲食上應該注意什麼呢，不應該吃什麼呢。
澱粉酶主要是由人體內的胰腺分泌出來的，在一般情況下，醫生糊根據澱粉酶的數值來判斷患者是不是患上了胰腺炎，雖然當人體出現感冒或者是腮腺炎的時候也糊引起澱粉酶的增高，但是醫生在用澱粉酶進行判斷是不是患上了胰腺炎的時候還會考慮到患者出現的其他症狀的。
在日常中如果出現了上腹部特別的疼痛，並且還會有向外放射出去的感覺，那麼就要引起注意，不要當做是胃炎進行治療和護理。因為當出現這樣症狀的時候很可能是胰腺出現了問題，因為胰腺所處的位置往往會被當做胃病進行治療，就會耽誤了治療的最佳時機，胰腺炎在治療的同時還要在飲食方面進行調理。
胰腺炎不能吃什麼
胰腺炎是一種嚴重性的疾病，尤其是其劇烈的上腹痛，腹痛劇烈，就會導致患者休克。所以對胰腺炎不可忽視，必須要及時的治療，而在治療期間還要注意患者的飲食，那胰腺炎不能吃什麼?
1、不能飲酒
飲酒能引起胃與十二指腸炎、十二指腸乳頭部水腫、膽道口括約肌痙攣，導致胰管阻塞而使腺泡破裂，胰酶攫小而自治。因此，慢性胰腺炎患者總飲患過胰腺炎或胰腺炎發作期的患者也應當忌飲酒。
2、不能吃生冷甘膩之品
中醫認為， “生冷傷胃”、 “甘膩助溫”，都能影響脾胃的功能。因此，慢性胰腺炎患者.尤其在發作期，水果、冰激凌、雪糕、酸梅湯等生冷食品，以及多纖維、易產氣的食物，如韭菜、豆類、甘薯等均應禁忌。
3、不能吃菠菜
菠菜能刺激胰腺分泌，對慢性胰腺炎有治療作用，對急性胰腺炎則可加重病情，所以在急性期應禁食菠菜。
4、不能吃肥甘厚味、辛溫助熱之品
中醫認為，胰腺炎多數屬實證、熱證，應禁用含脂肪多的食物，如奶油蛋糕、肥雞、肥肉、動物油、油炸食品、肉鬆、碩果類、牛奶等，以及羊肉、鵝肉、韭菜、姜、辣椒等辛溫助熱之品，並需要少油或不用油的烹調方法，以免加劇胰腺負擔，使胰腺炎症狀加重或復發。
胰腺炎飲食需注意嚴禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉。有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者;胰腺炎不能吃油膩的食物。急性胰腺炎不要吃辛辣刺激的食物、不要吃油膩的,可以適當用苦蔘、青木瓜等。
胰腺炎患者富營養,食勿飽,慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉),加之長期難以根治,故患者易出現營養不良,應吃富含營養的食物,如魚,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃,但每頓不能過飽,吃七,八分飽即可。調味品不宜太酸,太辣。
現在經濟條件越來越好,生活飲食上也是越來越好,很多病人親人都認為生病了就要補充營養,什麼好吃好喝的都給他們吃,這樣是不對,不管什麼都要適當而為,不能盲目的補充營養,要有常識的補充,才能更好的促進病人的恢復。
通過上面的文章我們對澱粉酶和胰腺炎都有了一定的瞭解，身體澱粉酶升高往往意味著胰腺出現了問題，在患有胰腺炎之後，我們是不能喝酒的，也不能吃肥肉，這樣會加劇病情的惡化，同時也不能吃菠菜和牛奶等食物，都會使我們的病情加重的。
千里飄香谷
