豆漿禁忌都有哪些呢

豆漿是我們生活中常見的一種飲品，豆漿受到大家的廣泛歡迎，因為隨著豆漿機的普及，在家中榨豆漿也是十分方便的，但是，豆漿雖然有那麼多的好處，食物都是會有兩面性的，喝豆漿也是有禁忌的，豆漿不能和所有食物一起喝，有些人不適合喝豆漿。

一、喝豆漿禁忌

第一，最好不要空腹喝豆漿。如果空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，喝豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外，喝完豆漿後還可以吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收，改善貧血。

第二，豆漿中不能衝入雞蛋，因為蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。

第三，豆漿也不是人人都適合喝的。因為豆漿性平偏寒，因此有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆漿。另外，豆漿中的嘌呤含量高，痛風病人也不適合飲用。

第四，豆漿一定要煮熟。喝未煮熟的豆漿會中毒，因為生豆漿中含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用不僅會難以消化，而且還會出現噁心、嘔吐和腹瀉等中毒症狀。

第五，常有人會將沒喝完的豆漿選擇用保溫瓶儲存起來。 千萬不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶裡的細菌在溫度適宜的條件下，將豆漿作為養料而大量繁殖，經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質 。

二、喝豆漿注意事項

1、並非人人皆宜

祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。

2、不能與藥物同飲

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

3、不能衝入雞蛋

雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。

4、忌過量飲豆漿

一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。

5、不要空腹飲

空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

6、不要飲用未煮熟的豆漿

生豆漿裡含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

上文使用了大篇幅的內容給大家介紹喝豆漿禁忌，就是希望大家不要只重視和豆漿的好處，不要只被好處掩蓋了雙眼，喝豆漿也是有壞處的，特別是針對會喝豆漿過敏的人群來說，大家仔細檢視上面文章的介紹，看看自己是否不適宜喝豆漿在進行。