好吃的淡水魚都有哪些

魚肉的營養價值非常的豐富，魚肉有淡水魚和海水魚之分，中國淡水魚的種類很多，今天小編為大家介紹淡水魚好吃的都有哪些。

好吃的淡水魚都有哪些

1.松江鱸魚

松江鱸魚是中國最為出名的四種淡水魚中的一種，因為他的魚鰓膜上有兩道橘黃色的花紋，像是鰓葉一樣，因此也被叫是四鰓鱸魚，松江鱸魚的營養價值非常的高，尤其是含有大量的蛋白質，但是現在自然生長的松江鱸魚產量已經很少了，他的價格十分的昂貴。

2.鯽魚

鯽魚大家應該都很熟悉了，是很常見的一種淡水魚，我國各個地區的水域中都有鯽魚出產，鯽魚的肉質鮮美，尤其是適合熬湯喝，它是一種價效比非常高的淡水魚。

3.鮰魚

鮰魚主要是生長在南方地區的水域裡，他的價格不貴，但是肉質肥厚，十分好吃，而且不管怎麼做都好吃，這種魚的魚刺很少，吃起來很方便，很適合做成魚丸子吃。

4.河鰻

河鰻的長相和普通的淡水魚區別比較的大，乍一看有一點像蛇，但是別看她的外表不好看，但是營養價值是非常高的，其中的維生素A含量要比牛肉高出二十多倍，但是河鰻的價格也是比較的昂貴的，很難在市場上找到。

小編今天為大家介紹了四種美味又有營養的淡水魚，如果你還沒有吃過的話，就選擇一種在家裡烹飪吧。