薑糖怎麼做才好吃

說到薑糖這種食物想必有不少的朋友們一定小時候經常吃吧，可以說薑糖也是很多朋友們對於童年的回憶了，薑糖不僅吃起來酸甜可口，而且它的作用也是有很多的，比如除菌消毒，提高我們的免疫力、預防感冒等。那麼，薑糖怎麼做才好吃呢？去看看吧。

一、薑糖怎麼做才好吃

原料：黃姜400克、白砂糖。

做法：

1.將姜清洗乾淨，去皮切成薄片，放到盆裡，加入冷水浸泡一上午，這樣去掉一些辣味，之後撈出控幹水分晾乾。

2.將晾乾的薑片放入乾淨的容器里加白糖醃一到兩個小時，這時白糖基本上都已經融化，也會醃製出一部分水分，把這些一起倒入倒入不粘鍋加入白砂糖大火煮開，轉中火繼續煮把多餘的水分蒸發幹。

3.看起來有好多的白泡泡，生薑已經呈透明狀，迅速倒入一個大點的不粘鍋，快速的翻炒，要一直不停的翻炒，直到出現反砂現象。最後，冷卻後密封儲存，可以當做小零食或是用開水沖泡飲用。

二、生薑有哪些做法

1.韓式生薑茶

需要準備一些糖，生薑，把生薑絲和糖攪拌均勻以後，放進一個乾淨的容器裡面，然後再放到冰箱裡面冷藏三天，冷藏好以後就取適量的生薑汁以及生薑絲，加入適量的水泡開以後就可以喝了，甜度需要根據自己的喜好來調配。

2.黑糖生薑茶

需要準備一些生薑，先把烤箱預熱一下，生薑清洗乾淨以後把皮去掉再切成薄片，然後鋪在已經放有烘培紙的烤盤上面，用一百度左右的火力來烤兩個小時。

然後再翻一個面繼續烤半個小時，一直烤到發乾為止，烤好以後放到碾磨機裡面打成粉，放到乾淨的容器裡面儲存，喝的時候直接沖泡就可以了。

3.生薑大棗湯

需要準備一些大棗，適量生薑片，一些紅糖，把這些材料搭配在一起煎成湯來喝，每天需要喝一次，對於冬季手腳發涼的人群來說就非常適合。

4.生薑姜蜜茶

需要準備一些蜂蜜，薑黃粉，冰塊以及水，挖一勺薑黃粉放進杯子裡面，再加入一些蜂蜜，喜歡蜜香的人可以適當的多加一些，然後再用常溫開水進行沖泡，攪拌均勻以後加入一些冰塊，夏天的時候喝就非常不錯。

現在各位朋友們應該都知道，薑糖怎麼做才好吃了吧，其實做法還是比較簡單的，只要大家用心，認真按照以上介紹的步驟一步步來做的話，也可以很容易的做出好吃的薑糖了哦，建議感興趣的朋友們不妨參考以上的方法，自己動手在家做一做試試看。