隨著社會的不斷髮展，人們生活過得越來越好，也有越來越多的人在飲食上面開始有追求，人們都希望通過食療的方式使身體越來越好，海底椰就是一種非常好的食療食材，很多人都對海底椰不太瞭解，今天我們就來看一下海底椰的功效和作用吧。
海底椰以清燥熱、止咳功效顯著而聞名世界海內外，而且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。
一、海底椰的功效與作用用量
(1)潤肺止咳，治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養顏的功效。
(2)清心安神，可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。
海底椰的功效有很多，適量食用對人體都是很有幫助的。但是因為海底椰有一定的藥用功效，所以大家再食用的時候還需要注意一些相關的禁忌，比如哪些人是不適宜吃海底椰的、海底椰不能和什麼一起吃。
二、海底椰的食用禁忌如下：
(1)海底椰具有滋陰潤肺，除燥，養顏，清熱清潤，性溫帶補，有潤肺止咳的作用，最好不要和寒性的食材一同食用，否則會影響食療效果。
(2)海底椰一般人都能吃，但也並非所有人都適合。比如體內熱盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性溫帶補的。如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。凡大便清洩者和體內熱盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰
三、海底椰煲湯怎麼煲
1、海底椰土雞煲枸杞
材料：海底椰乾片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵
做法：
(1)海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，洗去血汙，瀝乾水。蔥切大段。
(2)所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時。
(3)取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需要高火熬製3小時或4小時。
2、杏仁南瓜海底椰湯
材料：南杏20克，百合50克，北杏12粒，南瓜700克，海底椰200克，瘦肉300克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量
做法：
(1)南瓜去皮、去核後洗淨，切件;洗淨百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏。
(2)陳皮浸軟颳去瓤。瘦肉飛水後洗淨備用。
(3)將清水煲滾，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約3小時，下鹽調味即可。
通過學習上文我們瞭解了很多海底椰的功效與作用用量方面的知識，海底椰最常用的使用方法就是用來煲湯，用海底椰煲湯營養價值極為豐富，是老少皆宜的一款食物。所以在上文我們也給大家介紹了幾種關於海底椰的煲湯方法，以供大家參考。
千里飄香谷
