芝士,又名乳酪,源自於法國,現在被年輕的國人們所喜愛,追捧,這得益於國家的改革開放政策,國外的日用品,化妝品,食品等都可以快速地被引進,這可滿足了吃貨們的心願了。那麼,芝士的做法有哪些呢?怎麼做才好吃呢?又有哪些營養價值呢?適合所有人吃嗎?
芝士吃法有哪些
芝士是一種“百搭”的食品,跟任何一型別的食物都能碰撞出不一樣的美味。如芝士培根焗土豆,葷素搭配,吃著美味,再加上香濃的芝士,味道絕對一流!芝士還可以與泡麵搭配在一起,煮泡麵的時候放上一塊芝士,煮開後芝士的味道與麵條的味道融合在一起,勁道十足!
芝士的經典做法還有很多:
1.芝士吐司
用料:芝士2片,雞蛋2個,吐司8片,黑胡椒適量,火腿4片
做法:
(1)準備食材,先在吐司上面刷一層番茄醬。
(2)刷完醬蓋上一片芝士。
(3)然後在蓋上一片火腿片。
(4)蓋上吐司片,用勺子壓一個洞。
(5)在上面打一個雞蛋。
(6)撒上黑胡椒粉,也可以在撒一些芝士碎。
(7)然後準備預熱烤箱五分鐘。
(8)180度烤十五分鐘後就可以吃了。
2.韓式芝士排骨
用料:1/4洋蔥片、1/4蘋果片、3勺辣醬、3勺蜂蜜、1勺韓國辣椒粉,5瓣大蒜、1勺料酒、1勺米醋。
做法:
(1)榨汁機里加入1/4洋蔥片、1/4蘋果片、3勺辣醬、3勺蜂蜜、1勺韓國辣椒粉。再加入5瓣大蒜、1勺料酒、1勺米醋攪打成汁。
(2)肋排洗淨醃入榨好的醬汁裡2小時以上。
(3)平底鍋包裹錫紙(以防最後放芝士粘鍋)放少量油煎熟排骨再加水加蓋煮10分鐘。
(4)湯汁差不多收干時,倒入剩下的醃肉醬料,再次中火煮到收汁。
(5)把所有排骨排在左邊,右邊放入厚厚的馬蘇裡拉芝士繼續煮至融化(辣椒粉一定是韓國的啊,是甜口的,推薦放點年糕更好吃)。
3.芝士焗薯泥
用料:黃油,芝士,紅薯,鹽,牛奶
做法:
(1)黃油隔水讓其融化,芝士切片備用,紅薯去皮切塊,上蒸鍋蒸熟。
(2)把蒸熟的紅薯放在大碗裡碾成紅薯泥。
(3)往紅薯泥里加入黃油,鹽,少量牛奶(只能少量一點點,不能把薯泥稀釋了),充分拌勻後裝入烤盤。
(4)表面撒上一層芝士,喜歡吃芝士的朋友就多放一點啦!烤箱預熱200度,放中層烤網上,烤15分鐘即可。
芝士和乳酪不會再混淆吧?其實也是說的同一種食品,是一款甜而不膩的甜點,適合做下午茶來吃,當然作為早餐也是不錯的,牛奶芝士,外國人的常用早餐,簡單快捷營養。以上只是介紹了三種經典的芝士吃法大全,其實很有很多的做法吃法,如芝士肉醬焗意麵,巖烤乳酪等等,也是誘惑指數指數很高的。