痛風吃驢肉可以嗎

在我們的生活周圍，有很多人經受著大大小小的病痛的折磨，痛風就是其中之一。對於痛風病人來說，管住自己的嘴，少吃高嘌呤的食物很重要。有些人愛吃驢肉，認為驢肉鮮美能夠滋補身體，那麼痛風吃驢肉可以嗎?

一、痛風吃驢肉可以嗎

不可以吃。痛風是嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者飲食以低嘌呤為主，驢肉是屬於高嘌呤的食物，容易加重病情，因此是不可以吃的。

二、痛風病人的飲食注意點

1、細糧為主

痛風患者每日主食應當以細糧、精糧為主，因為各種粗糧中的嘌呤含量明顯高於細糧。這一點痛糖尿病患者恰好相反，糖尿病人群飲食宜宜膳食纖維含量較多的粗糧為主，如果是痛風患者同時患有糖尿病的話，主食則仍以細糧、精糧為主，同時以多食蔬菜代替纖維類食物。

2、低脂肪

降低脂肪的攝入能增加體內尿酸的排出，每日脂肪攝入量約為40-50克為佳，並且在選擇烹飪方法上應當以蒸、煮、燉等為主，這樣可減少油的使用，降低脂肪攝入。

3、低嘌呤

大多數蔬菜含嘌呤較少，如蘿蔔、黃瓜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿、豆角、芹菜、蘑菇、木耳等嘌呤含量均較少，適宜於痛風患者食用。

4、多飲水

痛風患者應當多飲水，保持每日有充足的尿量，有利於尿酸的排洩。痛風的發作與體內的尿酸含量增多有關，因此可以通過大量的飲水來降低尿酸和稀釋尿酸，及具有預防痛風石，尿路結石等常見結石病。

5、富含維生素C的食物

富含維生素C的蔬菜，如苦瓜、蓮藕、冬瓜、黃瓜、南瓜、土豆等蔬菜可適當多吃，其中苦瓜的鐵及維生素含量很高，並且嘌呤含量極低，非常適宜於痛風患者食用。

6、鹼性水果

痛風患者食用鹼性水果可以降低體內尿酸值，如香蕉、橘子、山楂、梨等，較為適宜食用。

三、家常食譜推薦

1、奶油絲瓜

材料：絲瓜450克、色拉油20克、澱粉5克、鹽2克、味精1克

做法：絲瓜去皮、洗淨，切成3釐米長的條。油燒熱，放入絲瓜急炒，加入清湯10毫升、精鹽和味精，熟時用水澱粉勾出，出鍋即可。

2、清湯冬瓜

材料：冬瓜500克、豌豆苗20克、鹽3克、料酒5克、澱粉10克、胡椒粉1克

做法：老冬瓜削去瓤，削除內面綿軟的一層，切成長6釐米、寬4釐米的薄片，每片再分切成齒絲均勻的梳狀;豌豆苗洗淨備用。把切好的冬瓜逐片放在幹澱粉中滾均勻，投入開水中燙熟，撈出經清水沖泡透涼。鍋內加高湯燒沸，加入料酒、胡椒粉、鹽、味精、冬瓜。燒沸後改小火煨1至2分鐘，出鍋盛盤前撒入少許的豌豆苗即可。

3、辣拌三絲

材料：萵筍500克、黃瓜200克、辣椒(紅、尖)200克 、鹽10克、大蔥5克、姜3克、醋10克、胡麻油20克

做法：萵筍剝去皮洗淨，切成絲;黃瓜洗淨切成絲;鮮紅辣椒切成絲;大蔥去根洗淨切成蔥花;姜洗淨切片。萵筍絲、黃瓜絲、紅辣椒絲裝盤，撒上精鹽、醋拌勻，放上蔥、姜，熗上椒油即成。

在大家看過“痛風吃驢肉可以嗎”之後，小編還推薦了幾道適合痛風病人吃的家常菜，大家都可以嘗試下。其實不光是痛風病人，身體健康的人也應該多注意這些飲食方面的注意點，年輕的時候提早預防，儘量避免病痛。