為您介紹下火的菜品|吃什麼下火快

現在的人們由於工作壓力等的原因，會經常的熬夜加班，經常的熬夜就會上火，為了使我們的身體恢復平衡，應該吃一些事物去火。那麼。生活中有哪些食物是下火的呢，吃什麼下火快。今天，小編將為您推薦一些下火的食物，一起來看看吧。

一、吃什麼下火快

1.苦味蔬菜和水果

夏天多吃苦的食物，多吃蔬菜和水果，多吃爽口的新鮮水果和新鮮蔬菜可以下火。

2.牛奶

牛奶能解熱和去肝火。它能補充夏天出汗所流失的水分。牛奶不宜冷凍成冰食用，否則很多營養成分會被破壞。

3.草莓

草莓不僅好吃，還有下火功能，清熱解熱、解悶。

4.西瓜

西瓜性涼，夏天吃可以解暑，下火。而且富含鉀鹽，可以彌補體內大量鉀鹽缺乏造成的問題。

5.西紅柿

儘管西紅柿一年四季都有，但它們是最可口、最有營養的蔬菜。可以清熱解毒、去肝火。

二、下火菜的做法

1.苦瓜炒蛋

材料：苦瓜、雞蛋、鹽、糖、料酒、雞精、植物油。

做法：在雞蛋中加入鹽、糖、料酒和雞精，打成蛋液。苦瓜洗淨切片，用鹽醃10分鐘。苦瓜出水後，瀝乾水分。放入打好的蛋液中攪拌均勻。鍋中加入適量植物油，加熱。加入苦瓜蛋汁，翻炒至熟。

2.番茄牛肉飯

材料：米飯、西紅柿、牛肉、水、醬油、澱粉、蔥姜、鹽、酒、食用油、糖和芝麻油。

做法：牛肉和西紅柿切片，洋蔥切片，生薑切片，雞蛋打散。將牛肉放入容器中，加入鹽、料酒、色拉油和澱粉，醃30分鐘左右。在平底鍋裡放一勺油，炒蔥段和薑片，放入醃好的牛肉。然後加入番茄片，炒熟。加入水、醬油、料酒、糖和少許鹽。撒上蛋液和米飯，再撒上少許芝麻油，煮好後裝盤。

吃什麼下火快，在上面的介紹中，小編已經為您分享了下火的食物以及一些下火菜品的做法，如果有需要的朋友，可以學習哦。上述的菜品不僅下火，而且很美味，有興趣的朋友們可以在家學習，品嚐自己做的美食。