不是你想象得這麼簡單|冰凍的食物真的永遠不過期嗎

很多肥胖或者是易胖體質的人總是要責怪自己的腸胃吸收營養太好!導致他們吃什麼都能轉化成熱量，從而變胖，所以有的人給出了結論：身體對溫熱的食物比較敏感，相反，那些冰凍的食物反倒容易被排斥、排洩掉。這種說法是真的嗎?有什麼科學依據嗎?今天小編就圍繞這個話題和大家聊一聊。

一、冰凍的食物真的永遠不過期嗎

冰凍的食物一種是為了保鮮，一種是為了延長保質期，冰凍的食物不代表被凍住了食用，它的期限就可以延長再延長。而是冷凍的食物，也容易滋生細菌，因為食物一旦到了保質期，食物中的細菌就可以開始繁殖，不單是隻有高溫或者潮溼的環境下才利於生長，反而低溫下有的種類的細菌也利於繁殖。

冰凍的食物有海鮮、肉製品、冷飲製品等，如果超過了保質期，依然在冷凍狀態，烹飪食用後也可以導致我們的身體腹瀉、嘔吐，有的食物中的細菌甚至可以存活11周之久，所以冰凍的食物保質期不能大意。

其次，就是烹飪的方法，一旦進行了冷凍，除了要充分解凍外，烹飪也要做熟，而不是簡單的處理下，或者是速凍食品表面熟了，裡面還是冰涼的狀況，這樣一個是做出來的東西不鮮美，沒有做熟的部分對我們的腸胃也會產生一定的刺激。

二、冰凍的食物正確的儲存方法

有些東西，特別是肉製品或者海鮮，我們買來了一次吃不完，就會想到冷凍，冷凍的時候小編也建議，不要用玻璃容器冷凍，而是儘量使用食品級別的保鮮袋，來分類適量存放，每次吃多少取出來對應的多少，而不是反覆的解凍之後再冷藏，這樣也比較破壞食物的營養。

以上就是小編今日和大家分享的冰凍的食物和冰凍的食物正確的儲存方法，希望對大家的生活有幫助，其實現在家庭條件都很好，儘量不要屯東西冷藏來吃，吃就買些新鮮的來烹飪品嚐，這樣食物本身的營養也能有較大的發揮空間，易於被人體吸收(摔傷吃什麼水果)。