吃花蛤的禁忌再不知道就晚了！

花蛤是我們生活中常見的一種海洋貝類動物，營養豐富，肉質鮮美，含有豐富的蛋白質，脂肪，氨基酸等營養物質，長期食用能夠提高身體的免疫力，對身體的好處甚多。那麼吃花蛤的禁忌有哪些呢？花蛤怎麼做好吃呢？一起來看看吧！

一、吃花蛤的禁忌有哪些

1.花蛤是海洋貝類動物，屬於海鮮，所以對海鮮過敏的人群是不能吃的，以免出現身體不適的症狀，嚴重的話還可能引起中毒的現象。

2.花蛤中的嘌呤含量是比較高的，這些會是身體裡面的尿酸含量增高，所以患有痛風的人群是不能吃花蛤的，以免加重病情。

3.花蛤是涼性食物，脾胃虛寒以及來姨媽的女性是不能吃的，而且花蛤一次性也不能吃太多，以免出血腹痛，腹瀉的症狀。

二、花蛤怎麼做好吃

食材：花蛤400克，香蔥2根，生薑1個，大蒜2瓣，鹽適量，生抽適量，醋少量，油適量，水適量，豆瓣醬適量，乾紅辣椒4個。

做法

1.把花蛤放入乾淨的水中，加入一點浸泡30分鐘，這樣能讓花蛤突出體內的髒東西。香蔥切蔥花，生薑切片，乾紅辣椒對半切開。

2.鍋中倒入適量的水，把花蛤放進去用大火煮開，在倒入適量的料酒。

3.3分鐘後撈出來洗乾淨。

4.鍋中倒入適量的油，等油熱之後加入乾紅辣椒，生薑片，大蒜翻炒出香味之後倒入豆瓣醬開中小火翻炒。

5.然後倒入花蛤翻炒均勻之後放生抽和水。

6.大火煮開之後轉小火煮5分鐘左右。

9.起鍋之前撒點蔥花和鹽即可。

上面給大家介紹了一些吃花蛤的禁忌，希望大家在以後吃花蛤的時候能夠多注意一下，千萬不要喝酒哦，很多人都喜歡在吃花蛤的時候喝酒，這點是特別不好的，容易給身體造成傷害，會引起身體出現不良反應，所以我們在吃花蛤的時候儘量用飲料來代替酒哦。