每到4、5月份，就是廣大姐妹們迫切想要減肥的時候。夏天就要來了，藏了一冬的肉肉離開了長衫長褲的遮蔽，終於要在越來越熱的天氣下“現原形”了。減肥也不只是為了外形好看，更是為了身體健康，擁有一個勻稱、輕盈的身材可以讓你是生活更加有活力。減肥無非就是兩方面，一個是運動，另一個就是飲食控制，飲食控制也離不開水果與蔬菜的搭配，那麼減肥的蔬菜有哪些呢？
減肥蔬菜有哪些?
1、西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。
2、冬瓜
冬瓜含人體所需的多種維生素、蛋白質和礦物質,卻不含脂肪。此外,冬瓜中還含有葫蘆巴鹼和丙醇二酸,前者可促進人體新陳代謝,後者能抑制體內糖類物質轉變為脂肪,因而有很好的減肥作用。
3、茄子
科學研究發現,茄子可以抑制人體吸收過多的脂肪。此外,茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
4、白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。
白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效
5、韭菜
韭菜中含有大量的粗纖維,能促進腸蠕動,有較強的通便作用,可排出腸內過多的營養成分及代謝廢物,從而有利於減肥和清潔腸道。
6、黃瓜
黃瓜不像其他水果蔬菜那麼稀有，它非常好購買，不管是蔬菜超市還是菜市場，隨時能買到，也不分季節，一年四季都有，黃瓜不僅有維生素C，還有胡蘿蔔素與鉀，還有我們不知道的抑制癌細胞繁殖的成分，也有助於抑制糖分轉化為脂肪的功能，因此可以起到減肥的作用，而且黃瓜吃起來清脆爽口，可以涼拌，可以熱炒，還可以做醃製品，而且還可以直接生吃，是減肥中不錯的伴侶。
7、芹菜
芹菜是很常見的一種蔬菜，也是冬季時令蔬菜。它含有豐富的維生素、膳食纖維以及其他營養元素，營養價值高，深受人們的歡迎，是非常合適的減肥的蔬菜。
以上就是關於減肥蔬菜有哪些的介紹。想要減肥，改變飲食習慣是首選。這樣既不用費力去運動，也不用花重金去吃不健康的減肥藥。如果能夠逐漸改善不良作息習慣和飲食習慣，那麼身體自燃能夠“由內而外”煥發活力。如果你也想變得健康，那就從飲食開始吧！
千里飄香谷
