吃過秋葵嗎,知道鮮秋葵怎麼吃嗎,看看這篇文章的介紹就清楚了,愛吃鮮秋葵的人可以嘗試一下,六種秋葵的食用方式都是比較不錯的,是吃秋葵很好的選擇,愛吃秋葵的人可以看看他們的製作方式,自己可以親自動手製作秋葵吃喲。
鮮秋葵怎麼吃
一、蔥香秋葵
原料:
秋葵、大蔥、生抽
做法:
1.將秋葵洗乾淨,放入沸水中燙熟,撈出;
2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;
3.大蔥洗淨切花備用;
4.秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即。
二、香腸炒秋葵
原料:
秋葵、香腸、蒜茸
做法:
1.秋葵切段、煙肉香腸切片;
2.先爆一下香腸,盛起備用;
3.再另起鍋,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放鹽翻炒,再加入香腸,裝盤。
三、秋葵燒牛肉
原料:牛腱肉、秋葵、西紅柿、洋蔥、太白粉、蔬菜油、酒、西紅柿醬、醬油、糖、鹽
做法:
1、牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆紋切成2釐米厚的肉片
2、取一小碗,放入太白粉和2湯匙水,拌成太白粉水;
3、炒鍋下油,大火加熱。洋蔥下鍋爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽,煮沸後,改小火燜煮約1小時,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
四、秋葵炒雞蛋
原料:秋葵、雞蛋、紅椒、鹽、油
做法:
1、秋葵洗淨在沸水中焯燙一下,然後切段;紅椒切小片,雞蛋打在碗里加點點鹽打散;
2、鍋中加油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出備用;
3、鍋中再加點油,倒入秋葵和紅椒稍炒,加入炒好的雞蛋炒勻,加鹽調味即可起鍋。
五、秋葵炒鮮魷
原料:
秋葵、鮮魷魚、姜、蒜、指天椒、白糖、魚露、檸檬汁、食用油
做法:
1、洗淨所有食材,魷魚切片,秋葵去蒂切斜刀塊,姜、蒜去皮切碎,指天椒去蒂切圈;
2、鍋中燒水,水開後下鮮魷魚下鍋焯水,鮮魷魚焯約30秒,撈出瀝水待用;
3、燒熱炒鍋,下適量油,下姜、蒜、指天椒爆香,將秋葵倒入炒鍋,適當翻炒至秋葵斷生,將焯過水的鮮魷魚倒入炒鍋;
4、往鍋中淋入魚露和檸檬汁,將所有的食材翻炒均勻至熟透,適量糖調味即可。
六、冰鎮紫蘇梅秋葵
原料:
紅秋葵、黃秋葵、紫蘇梅、冰塊、油、烘焙芝麻醬
做法:
1、紫蘇梅搗碎備用;
2、鍋里加入清水,滴入色拉油、鹽。燒開;
3、放入秋葵,焯1分鐘,焯好後,立即將秋葵放入冰水裡,冷卻溫度;
4、冰好的秋葵,切圈,放入盤裡,淋上搗碎的紫蘇梅和湯汁。擠上焙芝麻醬。
文章讓我們瞭解了鮮秋葵怎麼吃,所以是一款非常的文章,讓我們對於秋葵有了更深入的瞭解,秋葵的營養成分比較高,和很多食物都可以搭配起來做成各種各樣的菜品,口感和營養都是不錯的喲,對人體的好處也比較多,大家可以經常吃。