西蘭花，雖然為花，卻可算作是一種蔬菜，可供人們進行食用，而且食用的營養價值還是比較高的。那麼經常吃西蘭花對於身體也是有很多好處的哦。致於好處在哪些地方呢，以下小編都會為大家一一的介紹到。當然還有關於西蘭花的一些禁忌，我們一起來看看吧。
一、西蘭花多吃的好處
1.預防癌症
西蘭花在蔬菜中算是營養挺高的了，西蘭花和甘藍、白蘿蔔以及捲心菜對於我們人體的抗癌和增強自身的免疫力都是大有好處的哦。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
2.降脂，促進身體新陳代謝
西蘭花看起來就是綠綠的，那是因為在西蘭花中含有很多的可溶性的纖維在，經常去吃西蘭花是可以有利於降低膽固醇的，起到良好的降脂效果。 西蘭花性味涼，甘。富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，礦物質，維生素C等物質，能夠益智補腦，強健體格，健脾益胃，開胃消食，美容養顏，清肝明目，促進人體的新陳代謝。
3.減肥
吃西蘭花是有利於防止便面出現的，而且對於消化也是很有幫助，可以有效的讓我們血糖降低的，從而達到一種瘦身減肥的功效。
4.促進腸胃消化吸收
西蘭花水含量較高，所含熱量較低。能夠促進腸胃對食物，營養成分的吸收與消化。對於正在減肥的人群來說，是非常適合的健身排脂食品。
5.強身健體
西蘭花含蛋白質、食物纖維、維生素C、鈣含量較高。能夠與牛奶中的鈣含量媲美。含有蔬菜中豐富的維生素K，經常食用西蘭花，能夠促進體質發育，強健體格，開胃消食，增強抵抗能力。
二、西蘭花不能和什麼一起吃
1.西葫蘆
西蘭花含有豐富的維生素C，與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇，會影響機體對維生素C吸收，降低西蘭花的營養價值。
2.牛奶
喝了牛奶之後，再馬上吃西蘭花，會影響對鈣的吸收，二種食物一起吃會降低營養價值。
3.動物肝臟
如豬肝、雞肝等，西蘭花含有豐富的膳食纖維，會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質，進而影響機體的吸收。
西蘭花多吃，對人體還是可以起一定的好處的。需要注意的是在進行清理的時候，一定要將其用鹽用清洗下，因其西蘭花的花朵下，可能會存在一些小蟲子。當然食用西蘭花是可以起到減肥的功效的哦，所以正在減肥的人們，可以考慮把西蘭花加入食譜裡面哦！
千里飄香谷
