廣元蒸涼麵起源於哪裡|廣元蒸涼麵米和水的比例是多少

小編記得第一次吃廣元蒸涼麵的時候，是一年前在一家四川當地小飯館裡，當時就被這種糅合多種口味的地方特色小吃給征服了，相信吃過的很多朋友都會覺得這種小吃真的是特別美味。你們知道廣元蒸涼麵起源於哪裡嗎?知道廣元蒸涼麵米和水的比例是多少嗎?小編跟你們講講。

一、廣元蒸涼麵米和水的比例是多少

廣元蒸涼麵米和水一般按照1：3的比例，這種搭配做出來的廣元蒸涼麵口感是最好的。在製作過程中，可以適當加一些糯米，和米漿混合在一起，用蒸籠蒸5-8分鐘即可，放涼切塊加豆油、醋、紅油等調味料就可以吃了。記得水不能用礦泉水或者蒸餾水代替哦，那樣口感就不好了。

二、廣元蒸涼麵起源於哪裡

廣元蒸涼麵起源於我國著名的天府之國四川，是當地漢族傳統小吃之一，與其他遍佈於各地的地方小吃不同的是，該小吃只有在四川廣元地區有，其他地方找不到。廣元蒸涼麵外表特別像廣西的涼皮，兼具酸、甜、麻、辣、香多種口感，味道滑膩爽口，清涼香甜。

廣元蒸涼麵米和水的比例是多少?廣元蒸涼麵起源於哪裡?有了這兩個問題的答案，小編現在好想親自動手做一碗嚐嚐。