氣血不足是很多女性朋友都會有的症狀，大家也知道一些補氣血的食譜，但是吃多了也會上火，大家就困惑如何補氣血又不上火呢。接下來小編給大家介紹一些補氣血又不上火的食譜，有需要的小可愛們記得往下看哦，有需要的也可以先收藏下來以便有時之需。
一、如何補氣血又不上火呢，多吃這4種蔬菜
1、西紅柿
西紅柿，果色火紅，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收。因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源，可有效補血。
2、莧菜
莧菜，含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
3、菠菜
菠菜，這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物。菠菜內含有豐富的鐵質、胡蘿蔔素和葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔，胡蘿蔔即紅蘿蔔，胡蘿蔔富含維生素B、C以及胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血食品。
二、補氣血又不上火的食譜
（一）桂圓紅棗茶
配料:桂圓 20克、阿膠棗 20克、枸杞 3克
桂圓紅棗茶的做法
1、鍋中加水；
2、放入桂圓，紅棗，大火煮20分鐘；
3、加入枸杞4.燜十分鐘。
（二）山藥枸杞烏雞湯
用料：烏雞 半隻、山藥 一段、枸杞 10克、生薑 適量、紅棗 10顆、蔥 適量、料酒 少許鹽 適量
山藥枸杞烏雞湯的做法
1、首先將烏雞洗淨剁成大塊，我家喝湯的人少只用了半隻，如果人多就用一隻吧。
2、準備好配料，清洗乾淨。
3、鍋中燒開水，倒入雞塊焯水，水開後再煮三分鐘左右，去除表面的泡沫，然後撈出瀝乾水分備用。
4、過水後的雞塊，放入電飯煲內，加入適量清水，放入薑片，開始煲湯，大約一個小時左右，水開後倒入適量料酒。
5、按煲湯鍵，大約半小時後放入紅棗。我家的是普通電飯煲，可以隨時開啟的。
6、煲湯的空閒時間，準備好山藥，去皮洗淨，切成塊，蔥整根打結，枸杞放一起備用。
7、大約50分鐘左右，把山藥，蔥，枸杞加入一起再燉15左右。
8、拿筷子很容易插入山藥裡面就是熟了，這時加入適量鹽調味。就可以了。
（三）五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿蔔、白蘿蔔各一根，雞蛋一隻。
五彩烏雞絲的做法
1、雞肉切絲(順紋切)，青椒和紅、白蘿蔔分別切絲。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、溼澱粉上漿，入油鍋中滑散斷生。
3、炒鍋上火，淋少許油，加入薑絲稍煸，青椒絲、蘿蔔絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
如何補氣血又不上火呢，小編先介紹到這裡，不知道大家知道了多少呢，希望以上的方法能幫助到大家，大家如果有更好的食療方法也可以介紹給小編哦。食療是一個漫長而有見效慢的過程，所以大家要堅持地吃才會有效果的，不過每個人的體質不一樣，所以因人而異了。
千里飄香谷
