你知道嗎|午餐肉的做法大全

午餐肉是日常生活中比較常見的一種食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。午餐肉的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，午餐肉還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、午餐肉的做法大全

（一）青椒午餐肉的做法

1、鍋內入菜籽油 加花椒爆香 加入午餐肉丁翻炒至各面金黃

2、撥開午餐肉 用餘油炒青椒丁 和午餐肉合勻

3、加入一枚拍碎大蒜 用鹽調味

（二）蘑菇午餐肉燜飯的做法

1、炒鍋中放入油，小火加熱，放入午餐肉丁，注意煎翻面，煎到肉丁表面發焦。

小貼士：午餐肉含有很多油，煸炒午餐肉的時候油要少一點。

2、放入蒜末、薑末和蟹味菇，炒到蘑菇變軟出湯。

3、放入鹽、白胡椒粉和蠔油，翻炒均勻後離火。

4、電飯鍋中加入200g大米和200g水。倒入炒好的蘑菇午餐肉。開煮飯模式。

小貼士：湯汁也要倒進去哦。

5、煮飯結束後取出電飯鍋內膽。加入香蔥粒和熟白芝麻。攪拌均勻即可。

小貼士

1、蟹味菇替換成別的蘑菇也好吃。

2、倒入米飯的時候連湯汁都一起倒進去，米飯的味道才會更濃郁。

3、拌米飯的時候儘量用切拌的手法，不要碾，把米粒弄碎了口感就不好了。

二、食品歷史

在美軍二戰軍用口糧中，更富有傳奇色彩的是所謂“靈肉”——斯帕姆午餐肉(SPAM)。這種由明尼蘇達州奧斯汀市荷美爾食品公司(Hormel Fc)製造的罐裝預烹肉製品.大概要算整個大戰期間最富盛名的口糧了。1930年代初，荷美爾推出的第一種罐裝肉製品——HSH formel Spiced Ham.荷美爾五香火腿 在市場競爭中遭遇慘敗。公司高管們只好向社會賢達廣泛徵求新名號。荷美爾公司副總裁達格紐的哥哥肯尼思·達格紐(Kenneth DaigncaLi)是一位半紅不紫的演員，他提出用豬前腿肉加火腿。(shoulder of Pork And haM)的縮寫SPAM作為新產品的商標，立即得到了採納，肯尼思·達格紐因此獲得了荷美爾公司100美元的獎勵。1937年6月5日，第—聽斯帕姆午餐肉罐頭橫空出世。 

按照其配科表上的說法。斯帕姆午餐肉的主要原料是豬肉、火腿、食鹽、水、糖和亞硝酸鈉。每56克斯帕姆午餐肉含7克蛋白質.2克碳水化合物和15克脂肪，能提供170卡熱量及每日所需l/3攝入量的鹽。它有黑胡椒，食鹽、蒜蓉，乾酪，煙燻、蜜漬，辛辣等十多種口味，甚至還有大聽的宴會裝午餐肉和伊斯蘭教徒特供裝午餐肉(原料為火雞肉)。僅僅在2002年一年，設在明尼蘇達州奧斯汀市的荷美爾公司總廠(另一個大號就叫‘斯帕姆鎮”)就向壘世界售出了60億聽斯帕姆，超過41個國家的人民在食用這種罐頭。

作為日常生活中一種比較常見的食材，午餐肉的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。午餐肉的做法大全，相信您通過閱讀上文，心裡應該已經比較清楚了吧。午餐肉還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。