宮寒烏雞湯有很多好處

宮寒烏雞湯是南方很有名的菜品，其具有大補的功效，對於恢復身體有非常大的作用，還可以養肝美容，延年益壽的功效，對於也是非常有好的，它可以幫助女性調理身子，還可以預防感冒，而且它的做法還有很多，根據每個人的口味做的方法也不同。

宮寒烏雞湯有很多好處

烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜，以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材製作而成。烏雞營養豐富，並含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用。

烏雞湯屬於粵菜，有著悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，粵菜是中國著名八大菜系之一，在國內外享有盛譽。粵菜的主要性格為:取之自然，烹之自由 ，食之自在!粵菜廣義上來說由廣州菜(亦稱廣府菜)、潮州菜(亦稱"潮汕菜")、東江菜(屬客家菜)組成，以廣州菜作為代表。

一、烏雞湯的做法

製作材料主料:烏骨雞500克輔料:陳皮3克，高良薑3克，草果5克

調料:大蔥10克，醋5克，胡椒6克

製作步驟：

1、將雄烏骨雞洗淨切塊，大蔥切段。

2、與陳皮、高良薑 、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛。

二、宮寒烏雞湯營養價值

1、阿膠紅棗烏雞湯

具有養肝、滋陰、補血養顏、益精明目的作用。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產婦、手術後恢復身體的人效果更佳。烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產後虛弱、崩中帶下。 

2、阿膠

《中華本草》:"歸肝、肺、腎經。補血，止血，滋陰，潤燥。主治血虛證，虛勞咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，陰虛心煩失眠，肺虛燥咳，虛風內動之經厥抽搐。

3、紅棗

《中華本草》:"補脾胃，益氣血，安心神，調營衛，和藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，婦人髒燥，營衛不和。"

4、桑葚

《中華本草》:"歸肝腎經。滋陰養血 ，生津，潤腸。主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩，腰痠耳鳴，鬚髮早白，失眠多夢，津傷口渴，消渴，腸燥便祕。"《本草綱目》記載"桑葚能補五臟，利關節，通血氣，安神定志，明目烏髮。"

宮寒烏雞湯有非常多的做法，以上只是其中一種，烏雞湯有非常大補的功效，但也要適量喝，因為其大補，所以多喝也沒有什麼好處，在調理身子的過程中，適量喝就行，多喝還會上火流鼻血等不好的症狀，對於宮寒，重點還是調理身子，還是去看一下中醫調理較好。