外形和營養成分不同|西葫蘆和節瓜的區別有哪些

在我國蔬菜的種類是非常多的,其中有一些蔬菜是比較相似的，很多人可能無法很好的進行分辨，其中有一些是比較常見、有一些是比較少見的，西葫蘆是比較常見的一種蔬菜，但是很多人可能不認識節瓜,那麼西葫蘆和節瓜的區別有哪些呢?

西葫蘆和節瓜的區別

1.節瓜又被叫做北瓜，其實就是冬瓜的一個變種，是我國所特有的一種蔬菜,還是有很多人非常喜歡吃節瓜的。節瓜的特性決定了他是夏季的時候非常理想的一種蔬菜。節瓜的烹飪方式還是蠻多的，無論是炒著吃，還是煲湯都是很不錯的選擇。節瓜在所有的瓜類蔬菜中，所含的鈉元素和脂肪含量是比較偏低的，除此之外，在其中含有碳水化合物、多種維他命、核黃素、胡蘿蔔素等一些營養元素。

2.從外形上看節瓜一般是短圓柱形或者是長圓柱形的。無論是嫩果還是成熟果都是可食用的，但是嫩果的口感會更好一些。在嫩果的果面一般會具有數條淺縱溝或者是一些星狀綠白點，表面還會有很多的茸毛，一般一個節瓜的種類大概是250-500克。成熟後的果實被白色蠟粉，也可能會沒有，一般一個節瓜的重量在5公斤左右。

3.西葫蘆的莖是很粗壯的，外形看上去是圓柱狀的，在表面具有白色的短剛毛。莖一般是有稜溝的，會有短剛毛和一些呈現出半透明的糙毛。西葫蘆當中的營養是很豐富的，含有蛋白質、礦物質和維生素等一些營養物質。

西葫蘆和節瓜從外表來看還是存在一定的差異的，另外其中含有的營養成分也是不一樣的，平時適量的食用一些蔬菜類的食物是很有必要的。