決明子可以直接吃嗎

決明子是一款營養美食，可以用於很多食物中，那麼，大家知道決明子可以直接吃嗎，看看文章對於決明子的介紹，不但介紹了決明子的一些基本資訊，還介紹了決明子的喝法，喜歡吃決明子的人可以多吃這款美食喲，口感非常不錯的美食。

決明子可以直接吃嗎

一、決明子簡介

決明子又稱“還瞳子”，決明子含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年來其保健功能日益受到人們的重視。決明子具有清肝火、祛風溼、益腎明目等功能，常飲決明子茶，可使血壓正常，大便通暢，老眼不花。臨床實驗證明，喝決明子茶可以清肝明目、防止視力模糊、降血壓、降血脂、減少膽固醇等，對於防治冠心病、高血壓都有不錯的療效;而且決明子富含維生素A及鋅，可防治夜盲症以及避免小兒缺鋅。此外，決明子茶潤腸通便的功能也能解決現代人腸胃及便祕的問題，可以治療大便燥結，幫助順利排便。

二、決明子的喝法

決明子茶的泡法十分簡單，只要用15～20克決明子用熱開水沖泡即可，也可依個人喜好放入適量的糖，當茶飲用，每日數次，若能配上枸杞子及菊花，效果更佳。

三、決明子的作用

1、抗菌作用

決明子醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌、決明子寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用，而水提取物則無效。

2、抗真菌

水浸劑用試管稀釋法，1:20對奧杜盎小孢子菌，1:10對許蘭黃癬菌及石膏樣小孢子菌均有抑制作用。

3、降壓

水浸劑和乙醇浸液對麻醉狗、貓、兔均有降壓作用。

4、降血脂

決明子煎劑或決明子散劑6g/只喂飼大鼠8周， 對實驗性高血脂症大鼠能降低血漿膽甾醇、甘油三酯，並降低肝中甘油三酯的含量。

5、抗血小板聚集

決明子煎劑或散劑6g/kg喂飼大鼠8周，對ADP誘導的大鼠血小板聚集有抑制作用。

6、對免疫功能的影響

決明子水煎醇沉劑15g/kg皮下注射可使小鼠胸腺萎縮，外周血淋巴細胞ANAE染色陰性率明顯降低，使2，4-二硝基氯苯(DNCB)所致小鼠面板遲髮型超敏反應受抑，但對血清溶血素形成無明顯影響，另外決明子水煎醇沉劑可使小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅血球百分率和吞噬指數明顯增高，溶菌酶水平也明顯高於對照組。

7、保肝作用

決明子熱水提取物口服670mg/kg對四氯化碳中毒小鼠肝臟有弱的解毒作用。決明子經石油醚脫脂、氯仿提取，再用甲醇提取，結果該甲醇提取物有顯著的護肝作用。進一步從中分得大黃酚-l-O-三葡萄糖甙、大黃酚-1-O-四葡萄糖甙在1mg/ml時對四氯化碳損傷的肝細胞有弱的保護作用，還發現蘆薈大黃素也有類似的抗肝毒作用。

8、瀉下作用

決明子具有緩瀉作用。其流浸膏口服後瀉下作用在3-5h達到高峰。從水煎液中得50%乙醇可溶部分，依次用醋酸乙酯、丁酸，分別得到各可溶部分及水溶部分。將瀉下活性最高的丁醇部分用葡聚糖凝膠柱分離出數個組分，將具有活性的組分用酸水解，得到相同的大黃酚、二蒽酮及d-葡萄糖。口服這些組分後，可從大腸內檢測到亞硝基二苯胺的縮合物及大黃酚蒽酮，但對用氯黴素處理而抑制腸內細菌增殖的小鼠，其瀉下活性減半，蒽酮生成也降低。

9、對胃液分泌的影響

對做了胃瘻的狗，空腹時給決明子浸膏可促進胃液的分泌。

文章不但告訴了我們決明子可以直接吃嗎，還介紹了決明子對於人體的一些作用，都是比較不錯的健康飲食，決明子有安神醒腦的作用，所以好多人喜歡用決明子作為枕芯，這樣睡眠質量可以得到改善，不錯的健康營養方面的美食喲。