可以。沒有發芽、發黴的松子仁是可以直接吃的。不同品種的松子仁生吃多了,有不同的反應。比如華山鬆吃多了,嘴裡會出現苦的味道。需要注意的是生松子仁長了芽是不可以吃的。炒過的松子存放時間過長會出現油哈喇味,不能久置,當下吃味道更鮮。