清火明目的食物有哪些

在生活經常需要很多小知識來解決生活中的小問題，接下來就為大家解決一個關於清火明目的食物的一個介紹，我們的飲食習慣和生活習慣有時會導致我們會上火，需要吃一些食物來讓我們的身體均衡回來，想了解的，就繼續往下瀏覽吧！

一、清火明目的食物有哪些

1、維生素A：

不用多說，素有“護眼之必需”之稱的維他命A，是預防眼乾、視力衰退、夜盲症的良方，以胡蘿蔔及綠、黃的蔬菜及紅棗含量多。

2、維他命B：

維他命B是視覺神經的營養來源之一，維他命B1不足，眼睛容易疲勞;維他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。

3、黑枸杞：

黑枸杞清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿蔔素，維他命A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等各種營養成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”。

二、清肝明目食療方

1、銀杞明目湯

原 料 ： 銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，薑汁，食鹽各適量。

制 作 ： 1、將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加水豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。 2、銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中;枸杞洗淨待用。 3、將鍋置火上，放入清湯，加入料酒，薑汁，食鹽和味精，隨即下入銀耳，雞肝，枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即成。每日二次。佐餐食。

功 效 ： 補且益腎，明目美顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花，面色憔悴等。

2、枸杞丸

組成：巴戟天(水浸去心)30克，五味子90克，枸杞子120克，肉蓯蓉60克，菊花150克。

功效：補益肝腎，養陰明目。

用法：每服50丸，食前，鹽酒送下。本方主治肝腎不足，目暗不明。方用枸杞 、甘菊花補益肝腎，養陰益精，滋水明目;佐以巴戟天、肉蓯蓉補腎助陽，益情生血，取陽生陰長之意;五味子滋腎益精，明目安神，祕澀精氣。諸藥合用，調補肝腎，養陰明目，共收佳效。

二、降火食物推薦:

菊花、薄荷、檸 檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。

三、降火菜式推薦：

最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜、草莓綠豆 粥、山藥蘆薈雞煲。靚補食材：山藥、蘆薈、雞肉。

1、蘆薈：

能清理腸胃，可以促進排便和排毒，減少體內聚積的脂肪。

2、苦瓜：

可清熱解毒、清心明目，適宜於心火旺 之人食用。

3、茶葉：

如烏龍茶、苦丁茶等，有清熱強心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。

4、苦杏仁：

具有止咳平喘、潤腸通便、潤肺脾等好處。枇杷葉：有助於清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

5、百合：

味甘微苦，性平，可幫助潤肺止咳，清心安神。

6、龜苓膏：

可滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑。

以上介紹了這麼多關於清火明目的食物介紹，在眾多食物當中，你肯定會有一兩個喜歡的，如果你需要吃些清火明目的食物就根據上面吃吧，平常的飲食也要注意，如果上火了，可以多和涼茶，或者平時多吃以上的食物防止上火吧！