“百度）牛蒡盛產於日本，故別名東洋蘿蔔，東洋人蔘。牛蒡在我國以前多為藥用，而在日本是家家戶戶日常蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質。其胡蘿蔔素含量在蔬菜中居第二位；蛋白質、鈣和植物纖維的含量為根類食物之首。植物纖維有助清除體內垃圾，故譽為“大自然最佳清血劑”；木質素是牛蒡所含最多的植物纖維的一種，具有十分突出的抗菌作用。牛蒡含有一種廣效的抗癌物質———牛蒡酚；還含有一種非常特殊的養分———菊糖（適合糖尿病人食用），是一種可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸，有助於人體筋骨發達，增強體力及壯陽。
枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。
白蘿蔔葉其維生素A的含量是同量綠菜花的三倍以上；鈣的含量是菠菜的四倍；維生素C是檸檬的十倍以上。
牛蒡茶不宜與其他茶一起飲用；也不可多喝，易上火，可放一點蜂蜜來調節。”
1、準備食材
2、牛蒡切片
3、冷水把牛蒡和白蘿蔔葉放進去。
4、中小火煮
5、起鍋前十來分鐘放入枸杞。
6、喝的時候放一點蜂蜜（也可不放蜂蜜）
這個喝完後食材可反覆再煮一兩回，記著不要涼喝，溫熱放蜂蜜正合適。（蜂蜜不宜在過熱的茶水中放）
千里飄香谷
