“刷料烤玉米是東北一道人氣很高的路邊攤小吃。尤其在各國小的門口,每到放學時攤床都會被孩子們圍個水洩不通。價格貴不說,那個灰塵暴土的衛生情況令人堪憂。其實這款烤玉米很簡單,所需調料也很家常,速凍玉米超市都有賣的,沒有烤箱用微波爐也可以。在家給孩子做做,安全、衛生又美味,何樂不為呢?”
1、所需材料:速凍玉米、燒烤料、辣椒粉、色拉油、鹽、糖醋汁(可選)
2、速凍玉米開水煮十分鐘
3、燒烤料加適量的鹽拌勻,色拉油加熱後倒入燒烤料中。
4、玉米撈出,先刷色拉油,再刷上燒烤料,最後撒辣椒粉,烤箱預熱200度,上下火烤十五分鐘左右,拿出翻一下再烤五分鐘就可以了。時間根據自己烤箱調節,只要聞到玉米飄出香味並有茲拉茲拉的聲響基本就好了。愛吃酸甜口味的最後刷點糖醋汁。