“荔枝藥食兼之,除了當水果吃之外,還可以用來做糖水、入羹湯,都有很多藥用功效。中醫說它性溫味甘,有止渴生津、補脾養血的功效;而且荔枝的果皮、果肉和果核都有不同的藥用功效。果肉富含在豐富的糖分,吃下去對人體有補充能量消除疲勞的作用;中醫說荔枝肉有補脾益肝、理氣養血和安神定驚的作用。荔枝肉入湯最適合做糖水,做糖水最適合的搭配是紅棗;因為紅棗本身就有補血兼養顏的作用,所以這兩者一起做的湯可以起到美膚養顏兼補血的作用。容易做又好喝,愛美的女士們,馬上動手吧~~”
1、準備好材料;(未去殼時荔枝230克)
2、紅棗去核;
3、鍋中加水4碗,先下紅棗煲20分鐘;
4、荔枝去殼去核;
5、紅棗出味後下荔枝肉和冰糖,稍滾一會兒後就可以了。放凉後再喝味道更鮮甜。