梅汁青梨怎麼做|梅汁青梨的做法

“青梨即沙梨，梨肉雪白，肉質脆爽，清甜多汁。夏天食用，可清心潤喉、降火解暑。在潮汕，吃青梨的時候，喜歡加點梅汁，那青梨用梅汁撈一撈拌一拌，更是甘甜可口。梅汁指的是鹹梅汁，青梅用鹽醃製而析出的湯汁。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅汁青梨的做法步驟

• 1、選皮薄較為光滑，且光滑的青梨。

• 2、削去梨皮。

• 3、將其切成小塊，浸泡在加了鹽的清水中。

• 4、將青梨塊撈起，放入容器中。

• 5、加入梅汁。

• 6、拌勻開吃。

小竅門

削好皮的青梨，最好先用鹽水浸泡中。