“還沒有過夠夏天,市場上到處售賣的桔子告訴我秋天真的來了。做好後在冰箱儲存著,什麼時候想吃就拿出來,酸酸甜甜口感,在飯前做開胃菜也不錯的~”
1、桔子剝皮備好,桔子表面白色的纖維不要去掉。
2、桔子和冰糖入砂鍋中,加入剛剛沒過桔子的水。
3、大火燒開轉小火20分鐘
4、20分鐘後開啟用叉子扎破一些桔子,讓湯汁的色澤更鮮豔。味道也更入味。
5、蓋上蓋,小火煮沸後關火悶1-15分鐘。
6、乘出。冷藏過後味道更佳。