“哈密瓜不但風味佳,而且富有很高的營養價值。哈密瓜的幹物質中,含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。夏天吃哈密瓜要想甜蜜無負擔,清爽無壓力就是這款哈密瓜冰沙最懂我的心了”
1、哈密瓜用挖球器挖出水果球,剩下的果肉用勺子刮乾淨備用
2、梨去核切成塊
3、把梨塊直接放入豆漿機裡打成梨糊
4、把刮下來的哈密瓜也打成糊
5、兩種糊裝入碗中入冰箱
6、取出凍好的糊,稍放一會兒,等它們化開些,用勺子搗碎,做成冰沙
7、將哈密瓜的果皮修整一下做成一個甜品碗。左一刀右一刀切掉些小三角形就行了
8、西米露加入哈密瓜碗裡,5勺
9、加入搗碎的哈密瓜冰糊
10、加入搗碎的梨冰糊,只是為了沖淡哈密瓜的甜膩感覺,梨子帶出一絲清爽
11、把哈密瓜小球放一邊壘起來,在另一邊再加一勺西米在上面就可以了